J’ai beaucoup de choses à vous dire aujourd’hui.
Entre une recette de cheesecake qui va vous faire saliver, un concours look pour lequel
je vais solliciter vos petits clics et l’émission Paroles de Blogueur qui commence demain, il y a de quoi y passer la nuit. Mais rassurez-vous, on est en fin de semaine, vous
êtes fatigués et moi aussi, alors je vais faire court.
Alors pour commencer, j’ai voulu innover ces temps-ci. Avant de ressembler à un cupcake sur pattes, je me suis aventurée
vers d’autres essais culinaires.
Le cheesecake.
Et pas n’importe lequel. Un cheesecake truffé au mars…
Alors c’est aussi compliqué que de faire cuire des nouilles, imaginez un peu le degré de difficulté. Seule condition, aimer
le St Moret et savoir couper une barre de mars en 10 morceaux à la force des doigts.
Si en plus de ça, on fait un peu de gymnastique, je dis pourquoi pas après tout ^-^. La recette comme d’habitude se
trouve à la fin de ce billet.
Vous avez sans doute pu voir que je participe au Concours » La
Parisienne » des Galeries Lafayette. Alors je ne vous sollicite pas souvent, (quoique ^-^), mais si vous avez envie de voter pour mon look de geek, un petit J’aime
d’encouragement serait le bienvenu et je vous en serais reconnaissante, mercccciiii ! Et grâce à vous peut-être, je serais l’invité privilégiée de l’émission La parisienne
avec Ines de la Fressange qui sera filmé au magasin Haussman le 2 avril. Je pense que vous commencez à me connaître, je ne fais pas cela pour la compét’, mais plus pour vivre quelque
chose de rigolo et qui sort de l’ordinaire. Pour voter, c’est >> ici <<. Et les votes sont anonymes.
On oublie pas qu’il reste 3 jours pour participer au concours Photobox, vous avez jusqu’à dimanche
midi pour gagner 3 livres photo prestige >> hop là <<.
A partir de demain, vous pourrez commencer à me poser vos questions sur le mur Facebook de l’émission Parole de blogueur. Petit rappel >> ici <<
pour celles qui ne savent pas de quoi je parle. Les auteurs des 3 questions les plus likés auront l’occasion de venir sur place et d’être filmés. Je répondrais en direct dans un lieu choisi par
mes soins. ^-^ Alors à vos questions ! Et s’il vous plaît, soyez pas trop chipies avec moi ! ^-^
Voilà je crois que je n’ai rien oublié. Je vous donne rendez-vous dès dimanche pour les résultats du concours Photobox et
un petit look. A bientôt et merci de votre fidélité. Tchuuuuussss !
Les ingrédients :
Pour la base
150 gr de biscuits sablés.
50 gr de beurre
Pour la garniture :
600 gr de fromage frais (St Moret)
100 gr de fromage blanc
1 sachet de sucre vanillé (facultatif)
70 gr de sucre
3 œufs
2 cuillères à café de cacao en poudre non sucré
3 barres de mars.
Préparation :
Réduire les biscuits sablés en miette à l’aide d’un rouleau à pâtisserie ou d’un mixeur.
Faire fondre le beurre au micro-ondes ou au bain-marie et mélanger le aux biscuits.
Mettre du papier sulfurisé au fond de votre moule de 20 cm diamètre. (Pour ma part, j’ai utilisé un moule de 24
cm)
Verser la poudre de biscuits et la tasser uniformément à l’aide d’une spatule afin que cela soit bien compact.
Placer au réfrigérateur le temps de préparer la garniture.
Dans un saladier, mélangez le fromage frais, le fromage blanc, le sucre en poudre et le sucre vanillé.
Incorporer les oeufs, en mélangeant entre chaque. Puis mélanger le tout avec le cacao en poudre.
Sortir la base du frigo et verser la moitié de la préparation dans le moule. Réserver l’autre partie.
Couper en lamelles de 2-3 cm, les barres de mars avec un couteau.
Les disposer sur la préparation puis recouvrir du reste de la préparation.
Faire cuire 35 à 40 mn dans un four préchauffé sur un thermostat à 170°.
Attention, il ne faut pas qu’il soit pas « trop » cuit. Pour vérifier la cuisson, il faut que le centre soit légèrement
tremblotant en fin de cuisson.
Laisser refroidir le cheesecake avant de le placer au réfrigérateur 24h.
Servir bien frais.
