L’hiver frappe à la porte. Adieu salade César, melon et glace à la vanille, place à la cuisine généreuse, conviviale et aux plats mijotés. Des recettes qui généralement demandent des heures de préparation, mais qui embaument le maison des heures durant et qui me rappellent les après-midi passés près du feu chez ma grand-mère.

Je suis loin d’être une experte en cuisine. Si je cuisine, ce sont toujours des petites choses faciles et rapides comme le mug cake >> ici <<, les barres de noix de coco au chocolat >> ici << ou encore des mezzelunes farcies >> ici <<. La cocotte en fonte, moi je connais pas ! Et même si je n’ai rien contre un bon plat typique du terroir de temps en temps, je n’ai certes pas la patience de rester 3h derrière les fourneaux. La Belle Chaurienne est le spécialiste de la gastronomie du terroir et est connu principalement grâce à sa succulente recette de cassoulet de Castelnaudary décliné en plusieurs recettes : cassoulet au canard, au confit d’Oie ou au porc. Un bon moyen de me faire plaisir sans avoir à cuisiner des heures. Oui, pourquoi pas ! Et pour celles qui me disent ne pas aimer le cassoulet, sachez que La Belle Chaurienne propose de nombreuses recettes que vous pouvez aussi découvrir dans leur boutique de vente en ligne >> ici << ou en grandes surfaces.

Je vous invite à participer au concours qu’organise La Belle Chaurienne du 12 novembre au 9 décembre 2013 et tenter de gagner un panier garni. La règle du jeu est simple : Votez pour votre photo ou votre article préféré qui vous aura donné le plus envie de goûter à la recette >> ici <<.
– Du 1er au 5ème prix : Un panier La Belle Tuchanaise (comprenant : Cassoulet au magret de canard 750g, foie gras de canard entier 125g, confit d’oignons 50g, bocal de fruits au sirop 200ml, Gaillac rouge AOC 37,5cl, AOC Bordeaux moelleux 37,5cl).
– Du 6ème au 15ème prix : Un tablier La Belle Chaurienne

Sur ces bonnes idées culinaires, je vous souhaite bonne chance et  je vous donne rendez-vous dès ce soir pour un nouvel article. A tout à l’heure !

Photos : Moi- Tous droits réservés Les Demoizelles – Article sponsorisé