Aujourd’hui, je vous propose une des recettes les plus faciles à faire. Mais vraiment ! Cela ne vous prendra que quelques minutes de préparer ces petits carrés au chocolat et au riz soufflé. Vous pouvez les préparer pour un goûter en famille ou pour l’anniversaire d’un de vos enfants par exemple.

Pour cette recette, j’ai pris le nouveau chocolat Vegan Carré Suisse au chocolat/lait de coco que j’avais très envie de tester dans une recette, mais vous pouvez aussi la faire avec votre tablette de chocolat préféré et même du chocolat blanc si vous en êtes friand.

Généralement, on pourrait ajouter du beurre fondu ou un dérivé comme l’huile de coco par exemple, mais j’ai trouvé que cela n’était vraiment pas nécessaire. Cela n’apporte aucune valeur nutritionnelle à la recette, si ce n’est des calories supplémentaires et cela n’alterne en rien le goût de celle-ci. Une fois la recette réalisée, je les réserve dans une boite hermétique à gâteaux, cela se conserve bien.

En tous les cas, j’espère que vous vous régalerez ! J’en profite pour vous remercier pour tous vos gentils retours sur mes recettes. Cela me fait toujours plaisir de voir les photos de vos réalisations et d’avoir vos retours, alors n’hésitez pas !

INGRÉDIENTS :
– 200 gr de chocolat en tablette (vous pouvez prendre celui que vous aimez. Pour celle-ci, j’ai pris le chocolat Vegan Carré Suisse au lait de coco)
– 30 gr de riz soufflé (vous pouvez en trouver en magasin bio)
– Noix de Coco râpée (facultatif)

RÉALISATION :
– Commencer par couper vos tablettes de chocolat grossièrement et faîtes les fondre au bain marie.
– Ensuite verser le chocolat fondu dans un saladier, puis mélanger un peu avec une cuillère en bois afin que le mélange soit bien homogène.
– Ajouter le riz soufflé dans votre saladier. Je vous recommande de l’ajouter au fur et à mesure que vous mélangez afin de vous assurer de la bonne consistance. Selon le chocolat, vous pouvez rajouter un peu plus de riz soufflé que la quantité que je vous recommande ou dans le cas contraire en mettre moins. C’est aussi selon vos goûts !
– Mélanger bien jusqu’à ce que le riz soit bien imprégné de chocolat.
– Si vous le désirez, vous pouvez ajouter de la noix de coco râpée et mélanger de nouveau. Pour ma part, j’ai ajouté 1 à 2 poignées à ma préparation.
– Si vous voulez faire au plus simple et au plus rapide : vous pouvez disposer une feuille de papier sulfurisé sur une assiette plate et verser votre préparation dessus. A l’aide du dos d’une cuillère, aplatissez de façon à ce que cela vous fasse une sorte de grosse tablette au chocolat. Une fois que cela se sera solidifié au frigo, vous pourrez découper des morceaux grossièrement pour les conserver dans une boîte hermétique.

– Si vous voulez de jolis carrés en chocolat : disposer du papier sulfurisé dans un plat rectangulaire et verser votre préparation dedans. A l’aide du dos d’une cuillère, remplissez bien votre plat et tassez bien votre préparation. Vous pouvez voir ma vidéo >> ici << sur mon compte instagram si besoin.

– Réserver au réfrigérateur pendant 1h minimum et il n’y a plus qu’à déguster. Bon appétit !