Au placard les cupcakes démodés !
Place au Cakes Pop, ces nouvelles petites douceurs colorées et sucrées, venu tout droit de chez nos voisins les
« englishs ».
Alors les Cakes Pop c’est quoi ?
C’est un petit bout de gâteau enrobé de chocolat fin planté sur un bâton de sucette que l’on décore selon ces envies, d’où
son nom Cakes Pop, je n’avais pas besoin de le souligner évidemment.
Et croyez-moi, en plus d’être joli c’est scandaleusement délicieux, facile à faire et ça rendra baba d’admiration vos
invités autour d’une petite tasse de thé.
Je me suis donc lancé dans la préparation assez simple mais longue de ces fabuleuses petites gourmandises. Un petit moment
de création culinaire et ludique comme je les aime et que je souhaitais partager avec vous, alors j’espère que ça vous plaira et que ça vous donnera envie de vous lancer dans l’aventure Cakes
Pop.
Je vous donne rendez-vous très vite pour un post Spécial Week-end et les résultats du concours
Spartoo.
Tchuuuusssss…
Ingrédients : Pour 22 sucettes environ
1 savane de 300gr
2 petits suisses
1 tablette de chocolat pâtissier blanc, praliné ou noir.
Diverses décorations en vente en grandes surfaces.
Bâtons de brochettes en bois ou autre.
Préparation
Emiettez le gâteau Savane dans un saladier.
Incorporer les 2 petits suisses à la préparation en mélangeant bien à l’aide de vos mains. Evitez de le faire au robot,
cela rendrait la préparation trop émiettée et molle.
Ceci fait, formez des petites boules de 2/3 cm environ que vous placerez au frigo 30 mn afin que la pâte se durcisse un
peu.
Faîtes fondre votre chocolat au bain-marie.
Trempez chaque bout de bâton dans le chocolat avant de les planter dans les boules de gâteau et laissez durcir.
Attention l’embout ne doit pas être pointu sinon il transpercera les boules de gâteau.
Trempez enfin les sucettes dans le chocolat en les tournant afin d’enlever l’excédant de chocolat.
Placez les bâtons sur du polystyrène et les laisser refroidir en les plaçant au frigo quelques heures avant
dégustation.
Je vous invite à découvrir la vidéo de la plus fabuleuse des pâtissères sur terre Bakerella qui explique très bien en images comme les réaliser.
On peut aussi utiliser divers fromages frais pour faire des Cakes Pop comme le St Môret ou le très célèbre Philadephia,
j’ai pris ce que j’avais au frigo et ça fonctionne très bien.
